In het Improvement Centre in Bleiswijk, het praktijkcentrum voor het optimaliseren van teeltprocessen in de voedingstuinbouw, zijn vanaf begin april 2007 niet alleen de bekende groentegewassen te zien, maar ook levende vissen. Hier wordt de gecombineerde teelt van tomaten en tilapia getest.

Verse wilde vis zwaar onder druk

De beschikbaarheid van verse wilde vis staat sterk onder druk. De sterk groeiende wereldbevolking en het besef van de gezonde eigenschappen van vis, zorgt voor een forse stijging van de vraag naar verse vis. Het antwoord op deze ontwikkelingen zoeken we in het op verantwoorde wijze telen van vis. Visteelt in gesloten systemen is de enige duurzame methode, waarbij zowel de voedselveiligheid als de traceerbaarheid kan worden gegarandeerd.

EcoFutura brengt vis in de kas

Begin 2007 is het project EcoFutura gelanceerd. Het combiteelt project is gesubsidieerd voor een periode van twee jaar. EcoFutura onderzoekt of het teelt-technisch mogelijk en rendabel is groenten en vis op grootschalige wijze in één kas te telen met een gesloten teeltsysteem voor beide producten. Combinatieteelt in de glastuinbouw is ideaal vanwege de vergevorderde meet- en regeltechniek in deze sector. De proef is gestart met tilapia en tomaten. De tilapia is een tropische zoetwatervis die toegankelijk van smaak is en derhalve geliefd bij de consument.
De tomaten zijn gekozen vanwege de expertise in deze technologisch zeer geavanceerde teelt. Het doel van EcoFutura is een duurzaam, rendabel en kwalitatief constant resultaat.

EcoFutura: Verborgen kansen in de kas!

Gesloten teeltsysteem

Het principe is relatief eenvoudig, de uitwerking ervan is echter complex en nog niet eerder in deze vorm beproefd. Een hoogstaand waterzuiveringssysteem zorgt ervoor dat de mineralen in het viswater kunnen worden gebruikt als organische voedingsstoffen voor de tomatenplanten. Met andere woorden, het water van de visteelt wordt voedingswater voor de tomaten. Bovendien wordt de restwarmte die de kas genereert benut om het water in de visbassins op de optimale temperatuur te houden. Zo ontstaat een gesloten gecombineerd teeltsysteem.
Het project heeft inmiddels uitgewezen dat de combinatieteelt technisch haalbaar is. We zijn in staat om de combinatie van vis- en groenteteelt op diervriendelijke en duurzame wijze te realiseren. Op dit moment wordt onderzocht wat de optimale voorwaarden zijn om de combinatieteelt in praktijk te brengen.

Gecontroleerd en duurzaam

De combinatie van het produceren van groenten en vis in één kas biedt een groot aantal voordelen voor het milieu en de maatschappij.

• Meervoudig en efficiënt gebruik van water, warmte, nutriënten en ruimte
• CO2 neutraal doordat de uitstoot van CO2 door de vissen door de planten wordt opgenomen
• Geen milieu-onvriendelijke lozing van afvalwater
• Hergebruik van mineraalverrijkt water voor de tomatenteelt
• Gegarandeerde traceerbaarheid en voedselveiligheid
• Gecontroleerde teelt, dus constante kwaliteit
• Gecontroleerde teelt, dus constante kwaliteit

Daarom is dit project een mijlpaal in de zoektocht naar duurzame visteelt.

Aansturing en uitvoering project vanuit een consortium

Realisatie van dit proefproject vraagt om diepgaande technologische kennis en een multidisciplinaire aanpak. Om alle benodigde kennis in het project te kunnen toepassen, is er een consortium opgericht bestaande uit vier bedrijven; Priva, Green-Q, Groen Agro Control en Aqua Terra Nova.

               

Groen Agro Control is een onafhankelijk onderzoeksinstituut en adviesbureau voor de agrarische sector. Op basis van moderne fysische, chemische en microbiologische technieken wordt laboratorium- en praktijk-onderzoek uitgevoerd. De onderzoeks-resultaten worden vertaald naar directe toepassingen voor de sector.
www.agrocontrol.nl

Green Q ontwikkelt kennis met behulp van eigen onderzoek en praktijkbeproeving van nieuwe technieken en teeltmethoden. Deze kennis wordt door consultancy en training toegepast in tuinbouwbedrijven.
www.greenq.nl

Priva is wereldwijd marktleider in klimaat- en procesautomatisering voor de bedekte tuinbouw en marktleider in Nederland voor intelligente systemen voor gebouw-beheer voor het optimaal regelen van het werkklimaat. Priva ziet het als taak en verantwoordelijkheid zorgvuldig om te gaan met onze hulpbronnen, met natuur en omgeving. Innovatie met het oog op duurzaamheid staat hoog op de agenda.
www.priva.nl

Voor meer informatie over de diensten van Aqua-Terra Nova kunt u contact opnemen met of (0174 625246).

Een overzicht van relevante projecten is opgenomen in onze Referentielijst.